
نام کتاب: آشپزی در تهران
نویسنده: ماهنامه هنر آشپزی
تعداد صفحات: ۳۷
فرمت کتاب: PDF
زبان کتاب: فارسیتوضیحات:
اگر خودتان آشپزی کنید و از غذاهای خانه استفاده کنید هم در هزینه هاتان بسیار صرفه جویی می کنید و هم اینکه غذای سالم تری مصرف می کنید . اگر هم مجردی زندگی می کنید که آشپزی حکم ویژه ای برای تان خواهد داشت! در اینجا برای تان کتابی را قرار داده ایم که با خواندن آن غذاهای جدید و جالبی را می توانید یاد بگیرید . “آشپزی در تهران” نام کتاب بسیار مفیدی است که ماهنامه هنر آشپزی آن را چاپ کرده است . در این کتاب ، در هر صفحه با یک غذا جالب آشنا خواهید شد . مواد لازم برای پخت هر غدا و دستور پخت ، بصورت کامل توضیح داده است و عکسی هم از هر غذا قرار داده شده است . همچنین در پایین هر صفحه هم با چند نکته آشپزی مفید آشنا خواهید . غذاهایی که در این کتاب آموزش داده شده اند ، شامل موارد زیر می باشند :
انواع پلو ها
انواع خورش ها
انوع شامی
انواع کتلت ها
انواع کوکو ها
انواع کوفته ها
و همچنین غذاهای : دمی عدسی و هویج , ماست جوش , ماکارونی با ماست و سیر

میرزا محمّدعلی صائب تبریزی (زادهٔ ۱۰۰۰ هجری/۱۵۹۲ میلادی تبریز درگذشتهٔ ۷–۱۰۸۶ هجری/۱۶۷۶ میلادیاصفهان) بزرگترین غزلسرای سده یازدهم هجری و نامدارترین شاعر زمان صفویه است.
زندگی:
دیوان غزلیات صائب تبریزی: میرزا محمّدعلی صائب تبریزی در سال ۱۰۰۰ هجری در تبریز زاده شد. پدر او تاجری معتبر بود. خانوادهٔ صائب جزو هزار خانواری بودند که به دستورشاه عباس اول صفوی از تبریز کوچ کرده و در محله عباسآباد اصفهان ساکن شدند و این مردم را تبارزه (تبریزیهای) اصفهان مینامیدند. صائب در اصفهان به آموختن علوم عصر پرداخت. در جوانی به حج رفت و در بازگشت به مشهد سفر کرد. صائب در سال ۱۰۳۴ ه. ق از اصفهان عازم هندوستان شد و بعد به هرات و کابل رفت. حکمران کابل، خواجه احسنالله مشهور به ظفرخان، که خود شاعر و ادیب بود، مقدم صائب را گرامی داشت. ظفرخان پس از مدتی به خاطر جلوس شاه جهان، عازم دکن شد و صائب را نیز به همراه خود برد.
دیوان غزلیات صائب تبریزی
در سال ۱۰۴۲ ه. ق صائب به ایران بازگشت و در اصفهان اقامت گزید. شاه عباس دوم صفوی به او مقام ملکالشعرایی داد. صائب هشتاد سال زندگی کرد و در اصفهان دیده از جهان فروبست. درگذشت او در سال ۱۰۸۶ یا ۱۰۸۷ ه. ق بودهاست.[۴] آرامگاه او در اصفهان، در محلهٔ لَنبان، در محلی است که در زمان حیات او معروف به تکیه میرزا صائب بود. مقبرهٔ صائب در باغچهای در اصفهان در خیابانی که به نام او نامگذاری شدهاست قرار دارد. صائب تبریزی شاعری کثیرالشعر بود، شمار اشعار صائب را از شصت هزار تا صد و بیست هزار بیت گفتهاند. آثار صائب جز سه چهار هزار بیت قصیده و یک مثنوی کوتاه و ناقص به نام قندهارنامه و دو سه قطعه، همگی غزل است. افزون بر فارسی وی هفده غزل به ترکی آذربایجانی نیز دارد.
سبک و شیوهٔ صائب:
صائب سبکی را به کمال رساند که چند سده پس از او سبک هندی نامیده شد.[۴] او اسلوب معادله یا «مدعا مثل» را بیش از دیگر شاعران همروزگارش به کار برده است. نازکی خیال و لطافت اندیشه و مضمون سازیهای ظریف و معنیهای بیگانه و باریک در شعر وی دیده میشود. ابیات غزل وی استقلال معنایی دارند و در یک غزل از چندین موضوع سخن گفته است. صائب را شاعر تکبیتها نیز گفتهاند. از بیتهای مشهور اوست:
|
پاکان ستم ز جور فلک بیشتر کشند | | گندم چو پاک گشت خورَد زخم آسیا |
همچو کاغذباد گردون هر سبکمغزی که یافت | | در تماشاگاه دوران میپراند بیشتر |
اظهار عجز نزد ستم پیشه ابلهیست | | اشک کباب موجب طغیان آتش است |
به فکر معنی نازک چو مو شدم باریک | | چه غم ز مویشکافان خردهبین دارم |
پر در مقام تجربت دوستان مباش | | صائب غریب و بیکس و بییار میشوی |
نازکخیالی در تصویر صائب سوی چمن چو آب روان شو که غنچهها|چون ماهیان تشنه دهان باز کردهاند (صائب، صیادان معنی: ۶۴)
سایر محصولات:
از سایر کتب علوم غریبه و متافیزیک ما نیز در اینجا دیدن فرمایید : ورود به بخش متافیزیک و علوم غریبه
فایلهای ویژه ما را نیز فراموش نکنید: ورود به بخش فایلهای کتب ویژه سایت
نمونه های محصولات پر فروش علوم غریبه:
- دانلود پکیج کمیاب علوم غریبه
- دانلود کتاب مجربات هاشمی
- دانلود کتاب بیداری بودای درون
- دانلود کتاب جفر ۱۵ سطری
- احضار روح و سحر و جادو، دیدار ارواح و شیاطین، طلسمها
- دانلود کتاب اسرار مکنونه هیپنوتیزم و تلقین (دوجلد)-ترجمه منوچهر نوری کامیاب
- کنز الیهود _ ملا عبداللطیف گیلانی (معروف به شیخ رمّال)

پس از نوشتن نظرتان در مورد این فایل، به طور خودکار کد تخفیف ۱۰ درصدی به شما ایمیل خواهد شد

مثنوی معنوی – مولانا جلالالدین محمد بلخی
مثنوی معنوی
فرمت: PDF در یک فایل فشرده
توضیحات:
مثنوی معنوی: مثنوی، مشهور به مثنوی معنوی (یا مثنوی مولوی)، نام کتاب شعری از مولانا جلالالدین محمد بلخی شاعر وصوفی ایرانی است.این کتاب از ۲۶٬۰۰۰ بیت و ۶ دفتر تشکیل شده و یکی از برترین کتابهای ادبیات عرفانی کهن فارسی و حکمت پارسی پس از اسلام است. این کتاب درقالب شعری مثنوی سروده شدهاست؛ که در واقع عنوان کتاب نیز میباشد. اگر چه قبل از مولوی، شاعران دیگری مانند سنائی و عطار هم از قالب شعری مثنوی استفاده کرده بودند ولی مثنوی مولوی از سطح ادبی بالاتر برخوردار است.
در این کتاب ۴۲۴ داستان پیدرپی به شیوهٔ تمثیل داستان سختیهای انسان در راه رسیدن بهخدا را بیان میکند. هجده بیت نخست دفتر اول مثنوی معنوی به نینامه شهرت دارد و چکیدهای از مفهوم ۶ دفتر است. این کتاب به درخواست شاگرد مولوی،حسامالدین حسن چلبی، در سالهای ۶۶۲ تا ۶۷۲ هجری/۱۲۶۰ میلادی تألیف شد. عنوان کتاب، مثنوی، در واقع نوعی از ساختار شعری است که در این کتاب استفاده میشود. مولوی در این کتاب مجموعهای از اندیشههای فرهنگ اسلامی را گرد آوردهاست.
سایر محصولات:
از سایر کتب علوم غریبه و متافیزیک ما نیز در اینجا دیدن فرمایید : ورود به بخش متافیزیک و علوم غریبه
فایلهای ویژه ما را نیز فراموش نکنید: ورود به بخش فایلهای کتب ویژه سایت
نمونه های محصولات پر فروش علوم غریبه:
- دانلود پکیج کمیاب علوم غریبه
- دانلود کتاب مجربات هاشمی
- دانلود کتاب بیداری بودای درون
- دانلود کتاب جفر ۱۵ سطری
- احضار روح و سحر و جادو، دیدار ارواح و شیاطین، طلسمها
- دانلود کتاب اسرار مکنونه هیپنوتیزم و تلقین (دوجلد)-ترجمه منوچهر نوری کامیاب
- کنز الیهود _ ملا عبداللطیف گیلانی (معروف به شیخ رمّال)

پس از نوشتن نظرتان در مورد این فایل، به طور خودکار کد تخفیف ۱۰ درصدی به شما ایمیل خواهد شد

دانلود رایگان کتاب دولت نادر شاه افشار
دولت نادر شاه افشار
ترجمه:حمید مومنی
فرمت: PDF
توضیحات
دولت نادر شاه افشار : این کتاب طرح کلی روابط اجتماعی ایران را در دوره حکومت نادرشاه افشار مورد بررسی قرار میدهد. این اثر تحقیقی همراه با مدارک مستند، روایتی ست واقع گرایانه تر از بسیاری از تواریخ فارسی در مورد نادر و سلسله ی افشاریه.
بر خلاف اغلب تواریخی که به فارسی نوشته شده، در این کتاب دوران هفده ساله ی حضور نادر، از ظهور او در خراسان تا کشته شدنش، بر مبنای دلایل و شواهد مستند و به مراتب واقع بینانه تر بررسیده شده است؛ بجز سال های اولیه که مردم از تسلط افغان ها و ترک ها بر کشور به تنگ آمده بودند و صادقانه در خدمت نادر بودند تا بیگانگان را از خاک خود بیرون کنند، لشکر کشی های طولانی و طاقت فرسای بعدی نادر، محروم کردن جنگجویان از غنایم جنگی، تعویق پرداخت حقوق عساکر، گرسنگی، بیماری، جریمه، اعدام و…، سبب نارضایی شدید قشون گردید.
در گزارش یک مامور روسی (کالوشین) که در ۱۷۳۹ به پترزبورگ نوشته، آمده است که؛ “جنگجویان آشکارا شاه را فحش و ناسزا می گویند و خدا می داند که این وضع چه حادثه ای از طرف قشون برای شخص اعلیحضرت به بار خواهد آورد”. سفیر کبیر وقت روسیه در ایران، در سال ۱۷۴۷ وضع قشون را چنین ارزیابی می کند؛ “تمام ارتش او در چنان درماندگی ست که او حتی نمی تواند از عهده ی دشمنان داخلی خودش هم برآید. هیچ امیدی وجود ندارد (حتی) اگر تمام ایرانیان به خدمت احضار شوند”. در حالی که وقایع نویسان ایرانی و برخی از مولفان غربی نادر را “ناپلئون شرق” و “اسکندر مقدونی دوم” می نامند و او را تحسین و تمجید می کنند.
فایلهای ویژه ما را نیز فراموش نکنید: ورود به بخش فایلهای ویژه سایت
برای دیدن سایر کتابهای هری پاتر اینجا را کلیک کنید
پس از نوشتن نظرتان در مورد این فایل، به طور خودکار کد تخفیف ۱۰ درصدی به شما ایمیل خواهد شد

کتاب کودک، سرباز و دریا – نویسنده ژرژفون ویلیر
کتاب کودک، سرباز و دریا
نویسنده: ژرژفون ویلیر
مترجم: دل آرا قهرمان
کتاب کودک، سرباز و دریا
توضیحات :
کتاب کودک، سرباز و دریا: فرانسه در جنگ جهانی دوم به اشغال ارتش آلمان نازی درمی آید. در یکی از دهکده های فرانسه، پسرکی دوازده ساله، که همچون مردم دیگر به علت ازدست رفتن آزادی دلگیر و افسرده است، به این فکر می افتد که با جمع کردن دوستانش، همدوش دیگر مبارزان، علیه سربازان آلمانی بجنگد. عشق او به میهن، صلح و آزادی باعث می شود که به یاری دوستانش- برادر و خواهری شجاع – در ماجرایی بزرگ و خطرناک وارد شود.
کتاب کودک، سرباز و دریا
پس از جنگ، اگرچه مردم پیروز می شوند، اما پسرک که اکنون نوجوانی رشدیافته است، خوب می داند که مبارزه بزرگتری در پیش است: مبارزه به خاطر صلح. در طول ماجراها و درگیریهای این مبارزه، پسرک با سربازی آلمانی – که خود چندین فرزند دارد و مخالف جنگ است – آشنا می شود و رابطه عاطفی و انسانی عمیقی بین آن دو به وجود می آید؛ رابطه ای که مهربانی و لطف خاصی به این اثر بخشیده است.
سایر محصولات:
از سایر کتب علوم غریبه و متافیزیک ما نیز در اینجا دیدن فرمایید : ورود به بخش متافیزیک و علوم غریبه
فایلهای ویژه ما را نیز فراموش نکنید: ورود به بخش فایلهای کتب ویژه سایت
نمونه های محصولات پر فروش علوم غریبه:
- دانلود پکیج کمیاب علوم غریبه
- دانلود کتاب مجربات هاشمی
- دانلود کتاب بیداری بودای درون
- دانلود کتاب جفر ۱۵ سطری
- احضار روح و سحر و جادو، دیدار ارواح و شیاطین، طلسمها
- دانلود کتاب اسرار مکنونه هیپنوتیزم و تلقین (دوجلد)-ترجمه منوچهر نوری کامیاب
- کنز الیهود _ ملا عبداللطیف گیلانی (معروف به شیخ رمّال)

پس از نوشتن نظرتان در مورد این فایل، به طور خودکار کد تخفیف ۱۰ درصدی به شما ایمیل خواهد شد

زراعت و باغبانی عمومی: رشته های امور زراعی و باغی – امور دامی گروه تحصیلی کشاورزی
مهدی فردوسی زاده، عباس حاجی حسنی، علی سیناژندرزمی

در این کتاب شما میتوانید با مواد لازم، طرز تهیه و نکات تغذیه ای سالاد، سس و ترشیجات زیر آشنا شوید:
• ۷ رنگ در یک سالاد • آجیل ترشی • انبه ترشی • پیاز ترشی • تَبــــولی (سالاد لبنانی) • تخم مرغ و سالاد کالباس • ترشی انبه • ترشی انگور • ترشی پوست پرتقال • ترشی پوست لیموترش • ترشی خرما • ترشی خرمالو • ترشی رازیانه • ترشی سبزی مخلوط • ترشی شپله • ترشی شور پیاز • ترشی شور خیار • ترشی شور فلفل دلمهای • ترشی فلفل • ترشی فلفل سبز • ترشی گل کلم ۱ • ترشی گلپر • ترشی گوجه • ترشی لیته بادمجان کبابی • ترشی مخلوط • ترشی موسیر • ترشی هویج • چاشنی ترش از مواد تند • چند نوع سس کمانرژی • خوردن ترشی هم اندازه دارد ترشی میوه • خیار ترشی • خیار شور فوری • خیارشور • زیتون پرورده • سـالاد مـیـوه • سالاد اسفناج • سالاد افغانی • سالاد الویه • سالاد الویه رژیمی • سالاد انار • سالاد بادام • سالاد باقالا و پنیر • سالاد بیکن پیچ پیچی • سالاد پاستا • سالاد پاستابا قارچ و فلفل دلمه ای کبابی • سالاد پرتقال و پیاز • سالاد پنج رنگ • سالاد تبوله با انار و نعنا • سالاد تخم مرغ و مایونز هندی • سالاد تند • سالاد جوانه • سالاد خرما • سالاد ذرت • سالاد ذرت با لبو • سالاد ذرت و مرغ • سالاد رنگارنگ • سالاد رنگی لوبیا • سالاد روسی • سالاد زمستانی ” میوه ” • سالاد زیبا و مقوی • سالاد زیتون با گوجه فرنگی • سالاد سزار • سالاد سیب زمینی • سالاد سیب زمینی استانبولی • سالاد سیب زمینی رنگارنگ • سالاد سیبزمینی یونانی • سالاد شیرازی • سالاد فانتزی • سالاد فنجانی چند لایه • سالاد قارچ • سالاد قارچ با آویشن • سالاد قارچ و تن • سالاد قارچ و سیبزمینی • سالاد کارپور • سالاد کاردینال • سالاد کلم با کشمش • سالاد کلم بروکلی و بادام • سالاد گرم سبزیجات • سالاد گرم کالباس و لوبیا • سالاد گریپ فروت • سالاد گلابی با شاهی • سالاد گوجه و پنیر • سالاد گوشت و جگر مرغ • سالاد لوبیا چشم بلبلی • سالاد ماست • سالاد ماکارونی با سبزیجات پخته • سالاد ماکارونی با سبزیجات معطر • سالاد ماکارونی با فلفل • سالاد ماکارونی با کاری • سالاد ماکارونی با کالباس • سالاد ماکارونی و گوشت با سس خردل خامهای • سالاد ماهی تن و تخم مرغ سفت • سالاد مخصوص با سبزیجات • سالاد مخلوط کلم و هویج • سالاد مرغ • سالاد مرغ با برنج • سالاد مرغ با تلخون • سالاد مرغ با سس ماست • سالاد مرغ با سیب • سالاد مرغ با گوجه فرنگی • سالاد مرغ و تربچه • سالاد میگو • سالاد میگو با جوانه • سالاد میگو با سس • سالاد میگو و پنیر • سالاد میوه های زمستانی • سالاد نودل چینی • سالاد هاوایــی • سالاد هندوانه • سالاد هویج و پرتقال • سالاد یونانی • سالادماهی تن و تخم مرغ • سالادهای محبوب • سالادی با اسم سخت و پخت راحت • سالادی پر از میوه های رنگارنگ • سالادی پر از میوههای متنوع • سس باربیکیو BBQ • سس رژیمی • سس سالاد • سس سفید و قرمز • سس مایونز • سس مخصوص طبیعی • سس ناپولتین • سس هزار جزیره • سوپ لبو خوشرنگ و خوشمزه • شور مخلوط • طرز تهیه سس سالاد • کاری مخلوط با سبزیجات • کلم ترشی • گردوترشی • گلپر ترشی • لیته بادنجان • موسیر ترشی • نکات برای تهیه ترشی • نکاتی برای انواع سسها • نکاتی برای سالادها • نکاتی در مورد تهیه سس های مختلف • همه چیز درباره مایونز • یک بشقاب سالاد اسپانیایی
منبع : مجله الکترونیکی ویستا

دانلود رایگان کتاب راز درمان تمام بیماری های من
راز درمان تمام بیماری های من
نویسنده: مسعود علی نژاد
فرمت: PDF
توضیحات
راز درمان تمام بیماری های من کتابی است که نه تنها روش های آسان چربی سوزی و کاهش وزن را خواهیم آموخت بلکه با روش ها ی سریع رسیدن به سلامتی در همه ی زمینه ها آشنا خواهیم شد.
قلیایی شدن اولین چاره و درمان هر بیماری است. البته این امر را باید در سطح سلولی بررسی کرد. همه ی سلول ها اعم از سلول سنگ ساز کلیه، سلول چروکیده ی پوست، سلول سخت شده ی رگ ها و یا سلول سخت و مقاوم چربی، همه به یک شکل مشابه فعالیت می کنند و به شکل مشابه تخریب می شوند.
اگر بتوانیم زمینه ی سلامتی یک سلول را فراهم آوریم، در حفظ سلامتی همه ی سلولها و ارگان ها موفق خواهیم بود. به عنوان مثال، مصرف غذای قلیایی جهت رفع جوش های صورت در نهایت به سلامتی کبد و قلب منتهی می شود.
سیستم بدن انسان کلی از یک جزء است و هنگامی که تک تک سلول های آسیب دیده به یکدیگر می پیوندند باعث بیماری ارگان خاصی در بدن می شوند. البته سالیان درازی طول می کشد تا بدن دچار چنین حالتی شود به عنوان مثال برای تبدیل سندرم متابولیک به بیماری دیابت ۸ الی ۱۰ سال زمان لازم است. مصرف سیگار از همان روز اول موجب ابتلا به سرطان نمی شود بلکه بدن به مدت ۲۰ الی ۳۰ سال به مبارزه می پردازد و در نهایت تسلیم می شود.
اسیدی شدن بتدریج و آهسته موجب تخریب سلول ها می شود. در واقع اسامی مختلفی که به بیماریها اختصاص داده می شود اهمیتی ندارد چون همه ی آنها درمان مشابهی دارند: قلیایی سازی بدن و فراهم کردن شرایط و محیطی که بتواند سلولها را سالم نگه دارد.
فایلهای ویژه ما را نیز فراموش نکنید: ورود به بخش فایلهای ویژه سایت
پس از نوشتن نظرتان در مورد این فایل، به طور خودکار کد تخفیف ۱۰ درصدی به شما ایمیل خواهد شد

دانلود رایگان کتاب تاریخ آل مظفر
تاریخ آل مظفر
نوشته: محمود کتبى، به اهتمام عبدالحسین نوایى
فرمت: PDF
توضیحات:
تاریخ آل مظفر از تاریخهاى محلى مهم و مستقل مىتوان برشمرد که گزارشهایى درباره خاندان مظفر (حاکمان محلى پرآوازه ایران) در بردارد. البته به دلیل گسترش قلمرو این خاندان، آن را از تاریخهاى سلسلهاى نیز مىتوان به شمار آورد.
آل مظفر ۷۲ سال در قلمرو پهناورى حکم مىراندند که فارس، یزد، کرمان، اصفهان و زمانى آذربایجان و بغداد را فرامىگرفت. گفتنى است نویسنده کار خود را از ۸۲۳ هجرى قمرى آغاز کرد.
مظفریان:
تاریخ آل مظفر : آل مظفر سلسلهای بود که در قرن هشتم هجری بیشتر بر جنوب ایران و گاه بر تمام ایران بزرگ بجز خراسان حکومت میکرد.
سرسلسله این دودمان سلطان مبارز الدین محمد بن شرف الدین مظفر یا امیر مبارزالدّین محمد بود. اجداد او از اهالی سلامه از توابع شهرستان خوافبودند. پدر او که شرف الدین مظفر بن منصور میبدی نام داشت، نزد پادشاهان مغول به مراتب بالایی رسید. پس از مرگ پدر، امیر مبارزالدین محمد مورد توجه سلطان ابوسعید قرار گرفت و منصب پدر را به فرمانروایییزد یافت.
پس از ابوسعید که مغولها ضعیف شدند، امیر مبارزالدین به فکر استقلال و جهانگشایی افتاد. او در سال ۷۴۱ کرمان و در ۷۵۴شیراز را به متصرفات خود افزود و ابواسحاق اینجو فرمانروای شیراز را که سرداری لایق و دانشمند بود به قتل رسانید. حافظ در یکی از غزلهای مشهورش به سوگ ابو اسحاق میپردازد.
مبارزالدین به دلیل تندرویهایی که میکرد سرانجام به دست پسرانش شاه شجاع و شاه محمود و خواهرزاده و دامادش شاه سلطان اسیر و کور گردید و سپس در سال ۷۶۵ از دنیا رفت. پس از او فرزندش شاه شجاع به پادشاهی رسید و مشهور است که وی استبداد پدرش را از میان برداشت.
از دیگر پادشاهان این دودمان مجاهدالدین سلطان زینالعابدین و شاه منصور بودند. شاه منصور در جریان حمله تیمور لنگ به شیرازکشته شد و باقی خاندان آل مظفر نیز در قمشه به دست تیمور قتلعام شدند.
فایلهای ویژه ما را نیز فراموش نکنید: ورود به بخش فایلهای ویژه سایت
برای دیدن سایر کتابهای تاریخی اینجا را کلیک کنید
پس از نوشتن نظرتان در مورد این فایل، به طور خودکار کد تخفیف ۱۰ درصدی به شما ایمیل خواهد شد

طنز و شوخ طبعی ملانصرالدین
نویسنده: عمران صلاحی
ناشر: نخستین
چاپ: پنجم
توضیحات:
طنز و شوخ طبعی ملانصرالدین: عمران صلاحی در مقدمه کتاب، به ماجرایی که باعث شد ناشر جمع آوری این کتاب را به نامبرده سفارش دهد اشاره می کند. خلاصه ماجرا هم این بوده که ناشر با این استدلال قوی که:” دماغ شما (صلاحی) با دماغ بقیه فرق دارد پس قطعا کتاب ملا نصرالدین تان هم با بقیه کتابهایی که در این زمینه منتشر شده متفاوت خواهد بود!”
سرانجام صلاحی را در بن بست قبول سفارش، گیر می اندازد. او در همین مقدمه می نویسد: نیچه وقتی در آغاز کتاب “چنین گفت زرتشت” می نویسد” کتابی برای همه کس و هیچ کس” دست به کاری ملانصرالدینی زده است. خود ملا نصرالدین هم می تواند همه کس باشد و هیچ کس نباشد. گرد آورنده با سرلوحه قرار دادن شعار تبلیغی معروف: یکی بخر، دو تا ببر! محتویات کتاب را به دو کتاب (کتاب اول :درباره ملا نصرالدین و کتاب دوم: لطیفه های ملانصرالدین) تقسیم کرده.
کتاب اول شامل مقالات تحقیقی درباره لطیفه و کارکردهایش و شخص ملا نصرالدین (و کارکردهایش!) است. در کتاب دوم هم حکایتهای ملا نصرالدین به صورت طبقه بندی شده بر اساس نقش محوری افراد (مثل: خر ملا، عیال ملا، مادر ملا و …) آورده شده که بازنویسی عمران صلاحی (که شیرینی سخنش کمتر از ملاحت قلمش نبود و البته کمتر هم مشمول خود و دیگر سانسوری می شد!) به آنها رنگ و بوی تازه ای داده است.
حالا اجازه بدهید رشته سخن را قطع کنیم (ای بابا… این جمله ما اصلا چه ربطی به قطع شدن اس.ام.اس و اینترنت و … داشت که باز آن یکی نیمکره مغزتان پا برهنه پرید وسط معرفی کتاب ما؟) و برویم سراغ آوردن شاهد مثال از بخش های مختلف کتاب که اخبار موثق داریم شمار زیادی از معرفی کتاب خوان ها رنج مطالعه مقدمه های ما را فقط و فقط به شوق رسیدن به همین بخش هایی از محتویات کتاب تحمل می کنند!