ساده‌ترین روشهای ساخت ترشی و شوری: این کتاب شامل چهار فصل می باشد. فصل اول: طرز تهیه انواع ترشی ها فصل دوم : طرز تهیه انواع شور ها فصل سوم : طرز تهیه انواع سرکه ها فصل چهارم : طرز تهیه انواع خشکبار و رب ها